โครงการ "ถอดองค์ความรู้ สู่สื่อออนไลน์" เป็นการส่งเสริมผู้เรียน ให้ผู้เรียนได้แสดงออกถึงความสามารถหรือความถนัดของตน ผู้เรียนจะได้นำเสนอผลงานโครงงานอาชีพที่ตนเองสนใจ โดยโครงการนั้น ผู้เรียนจะได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง อีกทั้งยังมีส่วนช่วยให้ผู้เรียนได้ฝึกทักษะการทำงานอย่างเป็นระบบ และมีแนวทางในการประกอบอาชีพจากการทำโครงงาน พร้อมทั้งผู้เรียนยังสามารถแลกเปลี่ยนเรียนรู้คลิปวีดิโอโครงงานอื่นๆผ่านสื่อออนไลน์ได้อีกด้วย